Stéphane MALBEAU

AFFUTAGE – RÉMOULAGE

Zig Zig Affute

Artisan affuteur rémouleur
Professionnels et Particuliers

Zig Zig AffuteArtisan affuteur rémouleur itinérant, situé à St Médard d’Eyrans près de Bordeaux, je me déplace avec mon atelier mobile sur le secteur du Sud Gironde (33) et du Bassin d’Arcachon.

J’interviens auprès des professionnels des métiers de bouche (restaurateurs, bouchers…), coiffeurs et des particuliers pour l’affutage et le rémoulage de couteaux, ciseaux, outillage de jardin afin de rénover et redonner une nouvelle jeunesse à vos outils tranchants.

Pourquoi affuter un couteau ?
Quelle que soit le type de couteau de cuisine que vous avez en main, sa lame nécessite un entretien permanent si vous voulez la faire durer.

  • Évider les lames trop épaisses
  • Éliminer l’ancien fil jusqu’à l’apparition d’une bavure (le morfil)
  • Éliminer le morfil (l’émorfilage)
  • Polir le tranchant
  • Aligner le fil
Stéphane Malbeau Affuteur Rémouleur Gironde

Contactez moi pour prendre rendez-vous et vous proposer une solution d’affûtage pour vos outils.

Vous pouvez venir me rencontrer pour faire affuter vos couteaux :

FERMETURE POUR CONGES DU 03/08/2026 AU 31/08/2026

Marché
de Bègles

le Mercredi 09 et 23 Septembre 2026

Métro
Bordeaux Lac

Le Mercredi 02 , 16 et 30 Septembre 2026

Marché
de Saint Selve

Samedi 12 Septembre 2026

Marché
de Pessac

dimanches 06 et 27 /09/2026

Marché
de St Médard d’Eyrans

Dimanche 20 Septembre 2026

Marché
de Podensac

Jeudi 10 Septembre  2026

Marché
de Loupiac

Dimanche 13 Septembre 2026

Marché
de Leognan

Samedi 05 et 19 Septembre 2026

TARIFS

COUTEAUX DE CUISINE

  • COUTEAU OFFICE
    3€
  • LAMES DE 11 CM À 20 CM
    4€
  • LAMES DE 21 CM À 30 CM
    5€
  • LAMES DE PLUS DE 30 CM
    6€
  • COUTEAU À FILLET ET FEUILLET
    6€
  • COUTEAU À PAIN
    6€
  • RÉPARATION POINTE CASSÉE
    3€
  • RECTIFICATION DE LAME
    4€
  • POLISSAGE ET AVIVAGE
    3€
  • COUTEAU JAPONAIS
    3€
    * Supplément par rapport aux tarifs des couteaux
  • COUTEAU CERAMIQUE
    2€
    * Supplément par rapport aux tarifs des couteaux

COUTEAUX

  • COUTEAU DE POCHE
    3€
  • COUTEAU DE CHASSE MOINS DE 15 CM
    5€
  • COUTEAU DE CHASSE PLUS DE 15 CM
    7€

CISEAUX

  • DOMESTIQUE / COUTURE
    7€
  • CISEAUX JAPONAIS
    25€
  • CISEAUX DE COIFFEUR TAILLANT-DROIT
    15€
  • COUPE CHOUX + CUIR
    40€
  • AFFUTAGE CISEAUX SCULTEUR
    15€
  • AFFUTAGE CISEAUX TOILETTEUR
    10€

JARDINAGE

  • SECATEUR
    6€
  • SECATEUR ELECTRIQUE
    10€
  • HACHE
    10€
  • OUTILS JARDINAGE DIVERS
    7€
    (Serpe, faucille…)
  • LAME TAILLE HAIE
    15€ Unité
  • FORFAIT DEMONTAGE LAME TAILLE HAIE
    15€
  • LAME DE TONDEUSE
    10€
  • CISAILLE HAIE
    9€
  • HACHETTE / MACHETTE
    7€

*Frais de Déplacement suivant les prestations à réaliser et le secteur d’intervention.
*Offerts sur le secteur de Bordeaux Sud (20km) pour une commande minimum de 40€.

Pour toute demande spécifique, contactez moi afin de vous proposer un devis sur mesure !

CONTACT

Zig Zig Affute
Stéphane Malbeau

Tél : 06 08 99 27 15
E-mail : zig.affute33@gmail.com

Demande de renseignements et devis

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